تأثیر شکلات بر بیش فعالی: آیا واقعاً ارتباطی وجود دارد؟
تأثیر شکلات بر بیش فعالی: آیا واقعاً ارتباطی وجود دارد؟
شکلات یکی از محبوب ترین تنقلات در جهان است و به‌ویژه در بین کودکان، جذابیت ویژه‌ای دارد. اما در کنار لذت بخشی آن، برخی والدین نگران تأثیرات آن بر رفتار و سلامت روانی فرزندانشان هستند، به‌ویژه در مواردی مانند اختلال نقص توجه و بیش فعالی یا همان ADHD . این مقاله رسان تیم به بررسی ابعاد مختلف تأثیر شکلات بر رفتار کودکان می‌پردازد.
بیش فعالی چیست؟
قبل از هر چیزی باید بدانیم که اختلال نقص توجه و بیش فعالی چیست؟ بیش فعالی یک اختلال روانپزشکی است که معمولاً در کودکان تشخیص داده می‌شود. این اختلال با سه نشانه اصلی شناخته می‌شود: عدم توجه، بیش‌فعالی و رفتارهای تکانشی یا Impulsive. کودکانی که به این اختلال مبتلا هستند، ممکن است در انجام کارهای روزمره و ارتباطات اجتماعی با چالش‌هایی روبه‌رو شوند. بر اساس تحقیقات، این اختلال ممکن است به دلیل عوامل ژنتیکی، محیطی یا ترکیبی از هر دو ایجاد شود.
شکلات و ترکیبات آن
شکلات از کاکائو تهیه می‌شود و شامل ترکیبات متنوعی از جمله کافئین، قند، تئوبرومین و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این ترکیبات می‌توانند بر سیستم عصبی تأثیر بگذارند. کافئین به‌عنوان یک محرک شناخته می‌شود که می‌تواند موجب افزایش انرژی و فعالیت شود. همچنین، قند موجود در شکلات می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون و در نتیجه تغییرات ناگهانی در خلق و خو و رفتار گردد.
تحقیقات علمی در زمینه تاثیر تاثیر شکلات بر افزایش بیش فعالی
تحقیقات متعددی در مورد ارتباط میان مصرف قند و رفتارهای بیش فعالی در کودکان انجام شده است. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف قند و مواد افزودنی می‌تواند باعث افزایش نشانه های بیش فعالی در کودکان شود. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داد که افزایش مصرف قند با افزایش رفتارهای ناپسند در کودکان مرتبط است. با این حال، سایر تحقیقات نتایج متناقضی ارائه می‌دهند و می‌گویند که این تأثیر ممکن است به عوامل دیگر مانند محیط خانواده یا استرس مربوط باشد.
جنبه های مثبت شکلات برای کودکان
شکلات به ویژه شکلات تلخ، دارای فواید بالقوه‌ای نیز هست. آنتی اکسیدان های موجود در شکلات می توانند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کنند. برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف متعادل شکلات می تواند به بهبود عملکرد شناختی و تمرکز کمک کند. همچنین، شکلات ممکن است احساس لذت و رضایت را در کودکان افزایش دهد.
شکلات غذای ممنوع برای کودکان بیش فعال؟
این سؤال که آیا شکلات غذای ممنوعی برای کودکان مبتلا به بیش فعالی است، به چند عامل بستگی دارد:
- تأثیر فردی شکلات بر رفتار کودک
تأثیر شکلات بر رفتار کودکان می‌تواند بسیار فردی باشد. برخی از کودکان ممکن است پس از مصرف شکلات رفتارهای چالش برانگیز یا بیش فعالی بیشتری از خود نشان دهند، در حالی که دیگران هیچ تغییری را تجربه نکنند. این تفاوت‌ها می تواند ناشی از عوامل ژنتیکی، سن و سطح فعالیت بدنی باشد.
- مقدار مصرف
مصرف متعادل و محدود شکلات ممکن است مشکلی ایجاد نکند، اما خوردن زیاد و مکرر شکلات می‌تواند منجر به افزایش قند خون و رفتارهای بیش فعالی شود. بهتر است از مصرف شکلات های حاوی قند و مواد افزودنی پرهیز کرد.
- نوع شکلات
شکلات تلخ به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها و قند کمتر نسبت به شکلات های شیرین و قندی ممکن است گزینه بهتری باشد. شکلات های بدون قند و با محتوای کاکائوی بالا نیز می توانند انتخاب های مناسبی باشند.
- توجه به دیگر عوامل
تأثیر شکلات می‌تواند تحت تأثیر عوامل دیگری نظیر رژیم غذایی کلی، سطح استرس، خواب کافی و فعالیت بدنی باشد. بنابراین، بهتر است به کل رژیم غذایی کودک توجه شود و نه فقط یک ماده خاص.
- مشاوره با متخصص
اگر والدین نگران اینکه شکلات بیش فعالی را بیشتر می کند هستند، مشاوره با متخصص تغذیه یا روانشناس می‌تواند راه گشا باشد. آن ها می توانند راهکارهایی برای مدیریت رژیم غذایی و رفتار فرزندان ارائه دهند.
آیا شکلات، خواب کودک دچار بیش فعالی را بهم می زند؟
بله، مصرف شکلات می تواند خواب کودکانی که دچار بیش فعالی هستند را مختل کند. شکلات به ویژه شکلات تلخ حاوی کافئین است که یک محرک طبیعی به شمار می‌رود و می تواند باعث بی خوابی و بیداری های شبانه شود. همچنین، قند بالا در شکلات های شیرین می تواند نوسانات قند خون را ایجاد کند و موجب بیدار شدن کودک در نیمه های شب گردد. تحریک پذیری و اضطراب ناشی از مصرف شکلات نیز ممکن است به دشواری در خوابیدن منجر شود. بنابراین، محدود کردن مصرف شکلات به‌ویژه در ساعات نزدیک به خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کودکان کمک کند.
نتیجه‌گیری
به‌طور کلی، در حالی که شکلات ممکن است در برخی کودکان تأثیراتی بر رفتار و بیش فعالی داشته باشد، داده های علمی به طور کامل این ادعا را تایید نمی کنند و در نتیجه نیاز به تحقیقات بیشتر برای درک کامل این ارتباط وجود دارد. همچنین، مصرف متعادل شکلات به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متنوع می‌تواند به بهبود خلق و خو و عملکرد شناختی کودکان کمک کند.
توصیه به خانواده دارای کودک بیش فعال
برای والدین، توصیه می‌شود که:
- به رفتار فرزندان خود پس از مصرف شکلات توجه کنند. در صورت مشاهده تشدید علائم حتما با متخصص مشورت کرده و در صورت لزوم از رژیم حذف یا محدود گردد.
- در صورت نگرانی از رفتارهای بیش فعالی، با متخصصان مشورت کنند.
- رژیم غذایی متنوع و متعادل را برای فرزندان خود فراهم کنند که شامل میوه ها، سبزیجات و منابع پروتئینی سالم باشد.
سخن پایانی
شکلات می‌تواند بخشی از یک زندگی سالم باشد، اما مانند هر چیز دیگری، باید در مصرف آن تعادل رعایت شود. در نهایت، درک بهتر از تأثیرات شکلات و دیگر خوراکی‌ها بر رفتار می‌تواند به والدین در ایجاد محیطی سالم تر و پشتیبانی بهتر از فرزندان کمک کند.
